На территории Севастополя реализуется 13-ый по счету гастрофестиваль с названием «Крым на тарелке». В 2025 году тема гастрофеста – «Кино». Шеф-повара из 20 ресторанов решили показать, как популярные киноленты совмещены с кулинарным мастерством. Известно, что 19 заведений-участников находятся в самом Севастополе, и одно располагается на территории южнобережного Симеиза.
Организаторы мероприятия рассказали, что все рестораны-участники на протяжении февраля будут предлагать в меню авторские блюда, так или иначе связанные с отечественным и зарубежным кинематографом. Также стало известно, что приоритет отдан советским комедиям, которые любят и знают миллионы людей.
Гости города и местные жители смогут испробовать популярную заливную рыбу из новогоднего кино «Ирония судьбы, или с лёгким паром!». Великолепный тартар на основе свежайшего лосося с хрустящими корнишонами, муссом на основе авокадо сложно обозвать «гадостью». Перепелка со стейком из цветной капусты и запеченные сырные утиные ножки, пряной грушей от лучших шеф-поваров – не просто изысканное блюдо, а настоящий кадр из фильма «Бриллиантовая рука». Увидев такие шедевры на своей тарелке, так и хочется крикнуть: «Федя, дичь!».
Икра заморская баклажанная и «Иван Васильевич меняет профессию» – настоящие шедевры. Цыпленок табака в нежном соусе из сметаны в меню фестиваля точно бы понравился «мымре» Л. Прокофьевне из «Служебного романа». Про известную комедию «Мимино», снятую Георгием Данелией напомнит хачапури из воздушного теста с тянущейся сырной основой и помидорами. На десерт можно попробовать бутерброд с вареньем. Он не простой, а тот самый, что ела Тося Кислицына в «Девчатах».
Любители зарубежного кино также не останутся в стороне. Вспомнить «Убийство в Восточном экспрессе» поможет свинина, запеченная в форме сигары. Поклонники «Призрака оперы» смогут отведать настоящий шедевр – брускетту из домашнего хлеба с тартаром на основе свежей говядины, приправленной маслом на основе трюфеля. Это блюдо для настоящих гурманов и ценителей прекрасного. Сам процесс преподнесения блюда впечатляет: туманное облако создает эффект появления прямо из глубинки сцены. Любители триллеров смогут вспомнить фильм «Леон» с Жаном Рено, попробовав стейк на основе телячьей печени в луковом соусе, с кусочками картофельного гратена-фри.
Всех поклонников «Криминального чтива» ждет легендарный «молочный коктейль за пять долларов» – излюбленный напиток М. Уоллес, которую сыграла талантливая Ума Турман. Паназиатский кафетерий в г. Севастополь порадует своими шедеврами любителей корейских дорам.
Организаторы рассказали, что сеты включают в себя 4-6 курсов, в том числе и десерт. При этом стоимость универсальная – 1890 рублей.
Фестиваль стартовал в начале февраля и продлится до 2 марта. За это время все желающие могут посетить Севастополь, принять непосредственное участие в гастрономическом фестивале. Предлагается попробовать вкусные, изысканные блюда из популярных зарубежных и отечественных фильмов.